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Produção de Açúcar: Tratamento Químico e Concentração do Caldo

O Curso Produção de Açúcar, aborda os aspectos do tratamento químico e da concentração do caldo.


About the course

INSCRIÇÕES ABERTAS 


A produção de açúcar é uma atividade fundamental na economia global, desempenhando um papel crucial não apenas na indústria alimentícia, mas também em diversos outros setores. O açúcar, extraído principalmente da cana-de-açúcar, é um ingrediente essencial em inúmeros produtos, desde alimentos e bebidas até biocombustíveis e produtos farmacêuticos. Desenvolver habilidades e conhecimentos na produção de açúcar é vital para garantir a eficiência e sustentabilidade deste setor. 

objective

O curso tem como objetivo principal capacitar os participantes a dominarem o processo de purificação do caldo para remoção eficiente de impurezas, técnicas de concentração do caldo, visando maximizar a eficiência e a qualidade do processo de produção de açúcar.

Target Audience

Profissionais que exercem ou pretendem exercer atividades relacionadas ao setor bioenergético com ou sem experiência no setor.

Format

Online com aulas gravadas


Teacher)

Danilo Tostes Oliveira

Danilo Tostes Oliveira

Consultor Especialista em Produção de Açúcar. Engenheiro Químico pela UFU, com especialização em Tecnologia do Açúcar pela Universidade das Ilhas Maurício e MBA em Gestão do Agronegócio FGV. Com mais de 40 anos de experiência  internacional trabalhando em programas de Controle Químico, Processo e Qualidade, Engenharia de Processo, Reconstrução de Fábrica, Pesquisa e Desenvolvimento envolvendo Açúcar, Etanol e Subprodutos da Cana-de-Açúcar.

Contents

Danilo Tostes Oliveira

Módulo 1 – Tratamento do Caldo

  • Introdução: Visão geral do processo de tratamento do caldo e sua importância na produção de açúcar.

  • Sulfitação do Caldo: Processo, objetivos e impactos na qualidade do caldo.

  • Calagem do Caldo: Técnicas, controle de pH e efeitos na clarificação.

  • Aquecimento do Caldo: Métodos, objetivos e otimização do aquecimento.

  • Incrustações e Flasheamento: Problemas comuns, prevenção e soluções.

  • Clarificação do Caldo: Princípios, métodos e otimização da clarificação.

  • Tipos de Decantadores: Características, seleção e eficiência.

  • Tratamento do Lodo: Gestão, tratamento e disposição do lodo gerado.

Módulo 2 - Concentração do Caldo

  • Evaporação do Caldo: Fundamentos da evaporação e sua importância no processo.

  • Evaporação com Múltiplo Efeito: Princípios, vantagens e desafios.

  • Pontos de Atenção na Evaporação: Monitoramento, controle e otimização.

  • Flotação e Filtração do Xarope: Técnicas para purificação e concentração do xarope.

Módulo 3 - Conclusão

  • Atividades de Aprendizagem

Common questions

1) Risco zero com garantia de qualidade 

Acreditamos que nossas capacitações possuem alta qualidade e queremos que a experiência seja transformadora para todos os participantes. Por isso, se na primeira semana você achar que este programa não é para você, devolveremos 100% do investimento realizado.


2) O programa está aberto a participantes de qualquer lugar do mundo? 

Sim. O fato de se tratar de um programa online, permite o acesso em qualquer parte do mundo.


3) Durante o curso terão provas e trabalhos valendo nota? 

Serão realizados testes e avaliações na própria plataforma durante a realização do curso. 


4) Terei acesso vitalício ao programa? 

Não, você terá acesso durante a vigência do curso. 


5) Posso compartilhar meu acesso com outras pessoas? 

Não, conforme nossa Política de Termos de Uso é terminantemente proibido o compartilhamento de qualquer tipo de acesso ou material que você tenha durante o curso. 


6) Posso realizar o download dos vídeos para assistir offline? 

Não permitimos o download dos vídeos para assistir offline para evitar violações de direitos autorais. 


7) O que está incluído no preço do programa? 

Acesso total aos conteúdos oferecidos, materiais e aulas gravadas.


8) Que tipos de pagamento são aceitos? 

Aceitamos praticamente as opções de pagamento: cartão de crédito, boleto bancário e pix. 


9) Qual será o vencimento da minha fatura? 

O dia de vencimento mensal será sempre o dia de pagamento da primeira fatura, ou seja, se realizou o pagamento no dia 8 o vencimento será todo dia 8 do mês corrente. 


10) Vou usar o limite do meu cartão de crédito? 

Não parcelamos o valor total do curso no cartão de crédito, cobramos o valor de uma assinatura mensal. Caso deseje, é possível cancelar a assinatura e deixar de pagar as mensalidades, perdendo acesso à plataforma do curso, mas sem qualquer obrigação financeira com as parcelas restantes. 


11) Que tipo de certificado receberei após a conclusão do curso? 

Esse é um curso livre de educação profissional e como tal, será emitido um certificado de participação, contendo a grade curricular, carga horárias e os professores, mas sem qualquer validade perante ao MEC.

prerequisites

Nenhum

Workload

6 horas

Time to complete the course

3 meses

Investment Value

1x BRL 329,90

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