S01-Tecnologia de Fermentação Alcoólica - Módulo 2 - Leveduras

A produção de etanol combustível desempenha um papel fundamental na matriz energética global, sendo uma alternativa renovável e sustentável aos combustíveis fósseis. A fermentação alcoólica, processo chave na fabricação de etanol, envolve a transformação de matérias-primas como cana-de-açúcar, milho e materiais lignocelulósicos em bioenergia, utilizando microorganismos como leveduras. A importância deste curso reside no seu enfoque abrangente e detalhado, que capacita os profissionais a otimizar a eficiência e a sustentabilidade dos processos de produção de etanol. Com uma combinação de teoria e estudos de caso práticos, o programa aborda os desafios e as melhores práticas na produção de biocombustíveis, proporcionando aos alunos as ferramentas necessárias para promover inovações e melhorias contínuas na indústria.